Según un estudio de la Universidad Estatal de Pennsilvania el consumo de pistachos reduce los efectos negativos sobre nuestro organismo des estrés tanto de forma crónica como ocasional como puede ser el estrés postvacacional gracias al magnesio y potasio que contienen.
El magnesio es fundamental para una perfecta regulación del sistema nervioso y ayuda a un óptimo funcionamiento de la melatonina, neurohormona fundamental para un buen dormir.
El potasio cumple con la función de mantener de forma perfecta el funcionamiento muscular evitando la tensión acumulada y las contracturas musculares generadoras de dolor.
Los pistachos contienen vitamina B necesaria para la síntesis de neurotransmisores y por lo tanto se hace imprescindible para un perfecto funcionamiento neuronal y por lo tanto favorecer el aspecto cognitivo del cerebro como es la memoria.
El consumo de un puñado de pistachos al día evita el envejecimiento prematuro causado por el estrés.
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